couteau style higonokami

kaixo !

voici un nouveau couteau en cerisier d' Itxassou

je suis parti d'une lame que j'avais fabriquée il y a quelques temps pour un couteau droit à plate semelle

et d'une branche de cerisier d'Itxassou

j'ai découpé la lame pour en faire un couteau piémontais

et façonné le cerisier en carrelet

et voilà un grand couteau piémontais

avec une lame de 11,8 cm

et un manche de 13 cm

couteau en cerisier d'Itxassou

Egun on !

voici un couteau en cerisier d'Ixassou la ville des cerisiers au Pays Basque

le manche mesure 12,5 cm

la lame m'a été fournie par la coutellerie du Bastion à Porto Veccio et mesure 11 cm

montage deux clous pour que ce gros couteau reste très léger

réglage de la lame par vis