couteau de cuisine

mon premier couteau de cuisine

manche en résine incrustée de copeaux de feuille d'or

lame acier carbone xc75 de 2 mm finition patinée

couteau en bogote

couteau le K

manche en bogote

lame acier carbone xc75 trempe sélective

montage piémontais

fausse pièce en aluminium

euskorse corne de bélier blonde

encore un EusKorse

corne blonde de bélier Corse

entièrement fabriqué au Pays Basque

lame xc75 trempe sélective

montage traditionnel 2 clous

euskorse corne de belier noire

couteau EusKorse

manche en corne de bélier Corse

entièrement fabriqué au Pays Basque

lame acier carbone xc75 trempe sélective

montage traditionnel 2 clous

premier couteau en acier damas

voilà ce que donne l'acier damas que j'ai fabriqué

donc acier damas 64 couches que j'ai forgé chez Gérald Camou

manche en palissandre de Rio

l'acier carbone forme les couches noires et l'acier au nickel les dessins blancs

celui là sera le mien il n'est pas a vendre

premier acier damas

je suis allé passer une journée 

chez mon ami Gérald Camou

coutelier forgeron spécialisé dans l'acier damas

pour forger mon premier barreau de damas

je suis parti de 4 couches d'acier carbone xc75

et de 4 couches d'acier au nickel 15ni20 intercalées

après les avoir soudées puis étirées

on les a repliées et soudées ce qui donne 16 couches

puis étirées puis repliées etc

je me suis arrêté à 64 couches comme le département 

pour l'instant on ne voit pas la différence avec un acier standard

couteau corne de bouc

couteau EusKorse

manche en corne de bouc Corse 

entièrement fabriqué au Pays Basque

lame acier carbone xc75 trempe sélective

montage traditionnel deux clous

couteau manche aluminium

couteau manche aluminium

c'est le deuxième

j'aime bien travailler l'alu ça change 

lame acier carbone xc75 finition patinée 

montage piémontais

couteau chevreuil

couteau 

manche en bois de chevreuil 

lame acier carbone xc75 finition patinée

montage traditionnel deux clous

euskorse en belier

gros couteau EusKorse

couteau moitié Basque et moitié Corse

une corne de bélier Corse 

fabriqué et monté au Pays Basque

lame carbone xc75 trempe sélective

couteau en zebrano

gros couteau 

manche en zébrano

lame carbone xc75 trempe sélective 

montage traditionnel 2 clous